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2013.05.17 (Fri)

春の酵素

こちらに来て酵素を作っている人がいてびっくり。

どんなところでやるのか見学です。
DSC01448.jpg

付近の草を集め、この湧水で洗い
DSC01447.jpg

四人での合計。
すごいワイルド!
まだ切る前かと思ったら、すでに終わっての状態とか。
・・・いいのか??
DSC01449.jpg

私自身、まだ春は作ったことが無くて今回初挑戦。
翌日、薬草講座があったので採取。
IMGP0766.jpg

IMGP0772.jpg

キレイな花を摘んだら、先生からキンポウゲ科は毒!と却下。
IMGP0773.jpg

お昼は炭焼小屋の隣で野草の天ぷら、スープを作って食べました。
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IMGP0779.jpg

自宅に戻り早速。
野草が少ないので、これだけ。。
筍をもらったので重さは少し稼げたけど。。。
DSC01453_20130517142423.jpg

酵素って興味がある人少ないけど、薬草講座の先生も作っていた!
海の精の代わりに昆布使うみたいだけど。

また作らないと全然間に合わない。
でも、採る場所考えないと、、、プラパパオススメのところはヤマビルいっぱいだし、ヒル入り酵素になるに違いない。><

話変わって、プラナのために毒出し黒豆煮汁作ったよ。
効果あるといいね。
DSC01451_20130517142421.jpg

怒涛の連続、まだ続きます。

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